ETHIOPIA I Duromina Washed 🐕 BS Roastery
Regular price HKD 150
Unit price per
Black Sugar Roastery 自家烘焙系列 —
ETHIOPIA Duromina Washed
Tasting Note - Apricot, Nectarine, Floral Honey, White Tea
風味 - 杏果、 桃駁李、花香蜜糖、白茶
Duromina 在 Ethiopia 是一個有著長久咖啡種植歷史的地區,而在 2010年過後以合作社形式運作,以水洗方式處理生豆,更令地區咖啡的質素有著顯著的提升,不負該地區原本就擁有的極佳天然條件。而且,合作社亦為附近咖啡農帶來更穩定的技術和財務支援,從而令農民能在可持續的環境下種植好咖啡。
這款 Ethiopia Duromina Washed 有著細膩的杏果和桃駁李風味,蜜糖的甜度更帶優雅的花香,白茶尾韻更是悠長。
𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗦𝘂𝗴𝗮𝗿 𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝘆 和莊園有著緊密聯繫,以確保咖啡豆質素及與莊園建立良好關係。烘焙風格上,主要以中度烘焙為主,令大家更容易箤取咖啡中的多樣風味。150g 的包裝設計和親民的價格亦有助於大家以轉換不同手沖咖啡豆。