ETHIOPIA I Yirgacheffe Washed🐕 BS Roastery
Regular price HKD 160
Unit price per
Black Sugar Roastery 推岀的自家烘焙系列 —
ETHIOPIA | Yirgacheffe Washed
水洗衣索比亞 Yirgacheffe
豆種 Variety | Heirloom
Peach, Bergamot, White Floral, Organge Peel, Demerara, White Tea
蜜桃、佛手柑、白花香、橙皮、Demerara 黑糖、白茶
Yirgacheffe 大抵是不少精品咖啡迷首次接觸精品咖啡的產區之一，以其優雅而細緻的花香，細膩的橘感，以及茶感而吸引了大家的目光 — 其乾淨的風味未必是讓你馬上驚艷，但絕對是會讓你一再回味的風味。
而這款水洗處理的 Yirgacheffe 更是有著精緻的蜜桃甜感和優雅的佛手柑橘感，平衡的果酸感，加上豐富的白花香，以及悠長的白茶尾韻，乾淨口感。
𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗦𝘂𝗴𝗮𝗿 𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝘆 與莊園關係緊密，確保咖啡豆質素，及致力與莊園建立良好關係。烘焙風格上，主要以中度烘焙為主，令大家更容易箤取咖啡中的多樣風味。150g 的包裝設計和親民的價格亦有助於大家以轉換不同手沖咖啡豆。